Курочка BBQ

Ингредиенты: Курица целая (у меня 1.6 кг) Сливочное масло 100г Чеснок 3-4 зуб Соль, перец по вкусу Для соуса BBQ: Раст.масло 2 ст. л Кетчуп 100г Соевый соус 30г Яблочный уксус 30г Сахар 1 ст.л Мед 2 ст.л Помидорки черри и листья салата для украшения. Приготовление: 1. Смешиваем мягкое сливочное масло, тертый чеснок, соль и перец. Разрезаем спинку курицы и выворачиваем ножки для равномерного запекания. Хорошо промазываем курицу маслом, смазываем даже под кожей, так курица будет сочной. Выпекаем 40 минут на 180 градусов. 2. Для соуса смешиваем растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, кетчуп, Сахар и мед. Доводим до кипения. Смазываем курицу и выпекаем еще 15 минут. 3. Украшаем и красиво подаем.