Торт Ленинградский (почти ГОСТ)

Давно не готовили тортики. Вот вам рецепт торта Ленинградский. За основу взят советский ГОСТ, но что-то пришлось заменить. Друзья Покашеварим: ★ Ножи ★ Кухни ★ Грили Ингредиенты: • Мука – 320 граммов • Сахарная пудра – 130 граммов • Сливочное масло – 190 граммов • Куриное яйцо – 1 штука • Соль – ¼ ч.ложки • Разрыхлитель – 1 ч.ложка • Ванильный сахар – 1 ч.ложка • Форма из картона (18,5 на 18,5 см) Крем • Сливочное масло – 200 граммов • Сахар – 180 граммов • Молоко – 120 мл • Коньяк – 1 ст.ложка • Какао – 8 граммов • Ванильный сахар – 1ст.ложка Глазурь • Шоколад темный – 50 граммов • Сливочное масло – 30 граммов • Джем (у меня малиновый) ---------------- ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ ① Официальный сайт ② Лайф-канал Покашеварим ③ Instagram