Филе грудки индейца. Просили - получите. Как его сделать «не сухим». #shorts
Филе грудки индейца. Просили - получите. Как его сделать «не сухим». Практику наблюдайте и минута теории:
1. Мясо у нас всегда комнатной температуры
2. Сковорода у нас всегда разогрета как следует.
3. Масло мы НИКОГДА не наливаем на сковороду.
4. В масле мы «маринуем» индейку.
5. Солить-перчить можно и нужно до масла.
6. Специи любые.
7. Сделайте в сванской соли, никто не против
8. Нет, ноги не так готовятся
9. А бедра так.
10. Не выкладываете сразу на сковороду все, что вы подготовили. С разницей в 10 секунд.
11. Потому что поверхность сковороды остынет и все потечет и высохнет.
12. Да, с котлетами та же история
13. Нет, не надо крышкой, надо в фольгу.
14. Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны
15. Примерно.
16. Если у вас размер В, то сначала так же обжариваем и потом в разогретую до 190С духовку верх-низ на 10-12 минут и в фольгу снова.
17. Можно и отбить, а смысл? Это же птица!
18. Мариновать в масле недолго, важно массировать без оглядки на то, что вы профессиональные маммологи. Нормально массируйте.
19. См.пп1. Два раза.
20. Масло любое. У меня раф.
21. Ну что на гарнир вы придумайте сами, плиз.
22. Морозьте.
23. Чеснок можно раздавить, можно не класть, можно все.
24. И да, я в курсе, что некоторые всю жизнь прожили с индейками и знают все лучше. Не спорю)
Приятного аппетита и с нетерпением жду ваши комментарии.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #филе #индейка #грудка
1 view
89
20
3 months ago 00:00:12 1
Легкие котлеты из курицы и картофеля
3 months ago 00:13:27 1
Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов
3 months ago 00:04:41 1
Просто заворачиваю все в пергамент! Даже духовка не понадобится!
3 months ago 00:10:36 1
-55 кг! 3 Жиросжигающих СУПА Для ПОХУДЕНИЯ! мария мироневич рецепты
3 months ago 00:02:19 1
КУРИНАЯ ГРУДКА НА БУМАГЕ в разы сочнее, чем просто на сковороде и специи не пригорают
3 months ago 00:04:17 1
Картошка и Куриное филе! Простой и Вкусный Рецепт Ужина за 10 минут + выпечка в духовке.
3 months ago 01:16:33 4
Секреты идеального коровника. Ферма КРС с нуля. Как заработать на молоке. Андрей Даниленко
3 months ago 00:00:38 1
Секрет сочных отбивных из куриной грудки раскрыт
3 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 months ago 00:02:21 1
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ ФАРША!! ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ!!
3 months ago 00:06:43 1
Нашел ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ. Сочный, вкусный шашлык из курицы - это просто.
3 months ago 00:08:11 1
Ваши Гости Точно Будут в Восторге! Как Вкусно Можно Приготовить Курочку!
3 months ago 00:04:52 2
Нежная КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Люда Изи Кук блюдо из курицы
3 months ago 00:12:52 1
ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ Для Похудения I как похудеть мария мироневич I похудела на 51 кг
3 months ago 00:13:37 1
▶️Сочная КУРИНАЯ ГРУДКА ПП! Ужин на скорую руку.
3 months ago 00:12:37 1
Бастурма из куриного филе, вяленое мясо в домашних условиях (Basturma)
3 months ago 00:13:06 1
Так ШАШЛЫК Вы ещё не готовили! Новый ХИТ 2023 - ШАШЛЫК в ЛАВАШЕ. Рецепт от Тихона.
3 months ago 00:02:08 1
Самый вкусный и нежный Салат из куриной грудки. Его Всегда Съедают Первым!
3 months ago 00:02:37 1
Как Вкусно за 30 минут накормить все Семейство) Записывайте рецепт!
3 months ago 00:03:47 1
Салат “Подсолнух“. Красиво и очень вкусно!
3 months ago 00:10:05 1
5 РЕЦЕПТОВ для всех фанатов ОЛИВЬЕ
3 months ago 00:12:10 1
14 РЕЦЕПТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ - БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ
3 months ago 00:03:01 1
ЖАРЮ КУРИЦУ В БУМАГЕ на сухой сковороде. ВЕСЬ СОК ВНУТРИ и чистая плита без брызг масла