КАБАЧКОВА ІКРА ( як з магазину )…

Шановні мої глядачі. Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: електроприлади та побутову техніку на MOYO Для приготування беремо : - 2 кг почищених МОДЕНЬКИХ КАБАЧКІВ ( обрізаємо хвостик і вершечок ), нарізаємо кубиками і посипаємо сіллю ( 1 рівна столова ложка ), вимішуємо і залишаємо на 30 хвилин. - 500 грам почищеної моркви нарізаємо соломкою , викладаємо у казанок, додаємо 50 мл олії, тушкуємо під кришкою хвилин. - 500 грам почищеної цибулі нарізаємо півкольцами, перекладаємо до моркви, перемішуємо , тушкуємо під кришкою на маленькому вогні. Коли цибуля стане прозорою , додаємо : - 1 столову ложку солі без чубка ; - 2 чайні ложки цукру ; - 2 столові ложки томатної пасти. Вимішуємо і тушкуємо під кришкою на маленькому вогні. Кабачки відкидаємо на друшляк ( щоби зійшов весь сік ) , перекладаємо у казанок, додаємо 50 мл олії ; тушкуємо під кришкою 1