ЯПОНСКИЙ ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ

Я обожаю его в декоре👍, он легок в приготовлении и вкусный😋 📝Ингредиенты: ✅100 г Молоко ✅55 г Масло сливочное 82,5% ✅65 г Мука ✅130 г Белок ✅90 г Желток ✅1 яйцо ✅60 г Сахар 🤗Приготовление: Для начала нам необходимо заварить основу. Молоко и масло ставим на огонь в сотейнике с толстым дном. Как закипит, высыпаем муку и интенсивно перемешиваем, до полного выпаривания жидкости. Пока заварная масса остывает, взбиваем белки с сахаром до мягких пиков. В остывшую заварную основу по одному добавляем желтки и яйцо, каждый раз хорошо перемешивая, сюда же можно добавить краситель. Краситель подойдет любой! Затем объединяем 2 массы, белковую и желтковую, выливаем на тефлоновый коврик. Выпекаем 15 мин при 165 градусах. Бисквит можно завернуть в пленку и хранить в холодильнике до 5 дней 😊 Пробуйте и экспериментируйте!!! Замечательного творчества!❤ #сладостидлярадости