Брынза

Ещё больше вкусных рецептов тут - ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА😍 from @ . Добрый день,друзья🌸 . В сёлах начинается сезон молока.Помню раньше за день делала,несколько штук таких сыров.Так мне нравилось это занятие.Сыр такой приятный рукам🤗 Обязательно сохраните себе этот рецепт.Сыр по этому рецепту получается бесподобный😊 . Вам понадобиться: Молоко домашнее-10 литров Загуститель Мейто-1/10 часть пачки Соль ——————————————————————— Молоко разогреваем до 35 градусов.Загуститель разводим в холодной воде и добавляем в молоко.Хорошо перемешиваем и накрыв крышкой забываем минут на 15.Если через это время молоко стало как на видео густым и нажатием пальца отходит легко от стенок то оно готово.Круговыми движениями разбиваем молоко и постепенно собираем в один комок.Перекладываем в специальную ёмкость для сыра.Сильно не давите будет не воздушный.Через 15 минут переверните.У вас выделится сыворотка посолите ее 1 ст ложкой соли и хорошо перемешайте.Если сыворотки мало,долейте из общей.