ТРАЙФЛ

▪Для бисквита Яйца - 2 шт Молоко - 130 г Сахар - 150 г Кипяток - 130 г Масло растит. - 35 г Мука ~ 180 г Какао - 3 ст.л Разрыхлитель - 7 г ▪Для крема: Творожный сливочный сыр - 400 г Сметана - 300 г Сахарная пудра - 120 гр ▪Ганаш: Тёмный шоколад - 80 г Сливки 33% - 70 г ▪Фрукты/ягоды на ваш вкус 1. Взбиваем яйца и сахар до белой пены, добавляем растит масло, молоко — перемешиваем. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель и в конце вливаем кипяток. 2. Выпекаем бисквит при 180гр около 15-20 мин, затем остудить и измельчить в крошку. 3. Для крема взбиваем все ингредиенты. 4. Для ганаша - жирные сливки подогреваем затем добавляем шоколад и перемешиваем Собираем трайфл и оставляем пропитаться на 2 часа.