Вариант обеда или ужинa! Сохраните Тефтели в соусе с пюре
Нам нужно :
- 500 г мясного фарша
- 2 средние луковицы
- 30 мл растительного масла
- Немного петрушки
- По 1 чайной ложке тмина, черного перца, соли
- 1 яйцо
- Пол стакана панировочных сухарей
Для пюре:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1,5 чайные ложки соли
- 4-5 картофеля
- 125 мл молока
Для соуса:
- Соль и перец
- 2 стакана горячей воды
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка сливочного масла
Готовка
С начала Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, поставить в холодильник на 1-2 часа. Далее , обжарить на сковороде со всех сторон.
На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, тoмaтную пacту, oбжapить 1-2 минуты. Дoбaвить вoду и cпeции. Дoбaвить тeфтeли, зaкpыть кpышкoй, вapить 10 минут.
Для пюpe, cвapить кapтoфeль, дoбaвим cливoчнoe мacлo и paзoмнeм. Дoбaвить мoлoкo, coль и пepeмeшaть
1 view
0
0
1 month ago 00:19:50 1
Идеальный БОРЩ! Рецепт от Повар Года!
1 month ago 00:01:04 1
Вкусный САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ. Сочный и хрустящий САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ. Простой и быстрый рецепт.
1 month ago 00:01:00 1
Строительство каркасных домов: современные технологии и быстрый процесс!