Рецепт пирога из моего детства: делаем в виде открытой шарлотки и порционных закрытых пирогов.
Пирог из детства, который множество раз готовила моя бабушка с разной начинкой.
Пирог с яблоками и вишнями.
Яблочная шарлотка.
Ингредиенты:
1-2 яйца
ст. кефира или кислого молока
70-100 г творога
1-2 ст. л. подсолнечного масла
ч. л. соды, погашенной уксусом
5 ст. л. сахара
мука
Для начинки:
несколько яблок
10-15 шт. вишен
сахар
Пирог можно сделать и с соленой начинкой, вкус получается очень особенный за счет сочетания немного сладкого теста ))) Можно использовать тушеную капусту с грибами, например, или грибы с яйцами )