Равиоли с уткой и грибами | Готовим домашнюю пасту!

Давно мы с вами не лепили:) Хочу в ближайшее время побольше разной пасты сделать с разными соусами и подачами - будет интересно такое? Вообще, кроме меня кто-то готовит дома пасту со своим тестом?! РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ РАВИОЛИ: Мука высший сорт 400 гр Мука Semola 200 гр Желток 265 гр (14-15 шт) Яйцо 1 шт Соль 5 гр Масло оливковое extra 20 гр 1. Смешать все ингредиенты и вымешать до однородности. 2. Убрать в пакет и в прохладное место на 1 час. Начинка для равиоли: Утиное филе 2 шт 1-2 луковицы Тимьян сушеный Соль Черный перец Творожный сыр 80 гр Сыр Пармезан 30 гр 1. Утку зачистить, срезать часть шкурки и прокрутить через мясорубку. 2. Смешать с сырами, солью, черным перцем и пассированым луком. - РЕЦЕПТ ШПИНАТНОЙ ПАСТЫ С ЛОСОСЕМ - РЕЦЕПТ КАРБОНАРЫ - РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ЛАЗАНЬИ С 10 февраля стартовала классная акция на покупку Cooking Chef н