Wie ungesund sind Fertiggerichte wirklich? | Quarks

Ist Tiefkühlpizza so schlimm? Wer sich gesund ernähren will, hört oft, dass Fertiggerichte wie Tütensuppe, Dosen-Ravioli und eben Tiefkühlpizza gemieden werden sollten. Aber wie schlimm sind diese hochverarbeiteten Lebensmittel wirklich? Wir analysieren in diesem Video, welche Fertiggerichte bedenkenlos verzehrt werden können und welche ein Gesundheitsrisiko darstellen, klären auf über die Verarbeitungsschritte, die Tiefkühlpizza und andere hochverarbeitete Lebensmittel so ungesund machen, und welche Auswirkungen diese auf unseren Körper haben können. Es geht um Transfettsäuren, Nitrit und Emulgatoren und wie diese unsere Gesundheit beeinflussen können. Aber weil auch wir oft wenig Zeit zum Kochen haben und Fertiggerichte eine geniale Erfindung sind, klären wir, ob man jetzt wirklich komplett auf Fertiggerichte verzichten sollte. // Kapitel 0:00 Das “Neue Rauchen”? 5:17 Transfettsäuren und ihre Gefahren 6:39 Nitrit in verarbeiteten Fleischwaren 7:13 Emulgatoren und ihre Auswirkungen 9:30 Wie Fertigprodukte unser Sättigungsgefühl austricksen // Unser Team Autorinnen: Katrin Ewert, Annika Franck Realisation: Ingo Knopf Presenter:innen: Andrea Wille, Marspet Movsisyan Kamera und Schnitt: Carolin Grimm Grafik: Klaudia Fischer Redaktion: Monika Grebe // Hier geht’s zum Quellendokument: // Mehr zum Thema: Quarks-Video: Das passiert, wenn du auf SALZ verzichtest! Quarks-Video: Was passiert wirklich, wenn du auf Zucker verzichtest? Darum sind wir so heiß auf Fertiggerichte Das muss passieren, damit wir satt sind Darum sind wir so heiß auf Fertigprodukte und Süßes --- Danke fürs Zuschauen! Hat dir das Video gefallen? Dann abonniere jetzt unseren offiziellen Quarks-Kanal auf YouTube: Besuche auch: Du willst nichts verpassen? Melde dich für den Quarks-Newsletter an: #Quarks auf Instagram: Quarks auf Twitter: Quarks auf Facebook: #Tiefkühlpizza #Fertigprodukte #GesundeErnährung #Quarks