Як гадуюць і ядуць цвыркуноў | Как выращивают и едят сверчков

Прадукт, які атрымліваюць з цвыркуноў, — пратэінавая мука для фітнэс-харчаваньня. У Эўропе і ЗША яе ўжо даўно выкарыстоўваюць нават для вырабу хлеба і салодкіх батончыкаў. Для Беларусі цвыркуны — пакуль нязвыклая ежа, але прадпрымальнік Сяргей Макараў, які стварыў і плянуе значна пашыраць першую ў краіне фэрму насякомых, гатовы гэта зьмяніць. Продукт, который получают из сверчков, — протеиновая мука для фитнес-питания. В Европе и США её уже давно используют даже для изготовления хлеба и сладких батончиков. Для Беларуси сверчки — пока непривычная еда, но предприниматель Сергей Макаров, который создал и планирует значительно расширить первую в стране ферму насекомых, готов это изменить.