Хлеборезка. Второй сезон #101: Роскачество и суперхлеб, скандал в Челнах, Каравай и Мальдивы
Грандиозное возвращение Хлеборезки на экраны ваших гаджетов и компьютеров! Новый сезон — обновленный состав ведущих, новый формат и новые рубрики!
А вот проблемы все те же: Роскачество хочет разработать ГОСТ на «суперхлеб» и подвергает остракизму хлеб из пшеничной муки, напоминая, что в ней содержится глютен, который якобы вызывает целиакию. Но мы-то знаем, что это огромное заблуждение, и в выпуске подробно об этом рассказываем.
Еще обсудили нашумевшую инсталляцию от «Челны-Хлеба», узнали, как в Сети популяризируют эчпочмак и почему «Каравай» отправляет потребителей на Мальдивы, а не на отечественные курорты. В общем, есть что узнать и над чем поразмыслить — бегом смотреть!
Поддержите работу OHLEBE на Boosty:
Таймкоды:
0:05 Приветствие
0:19 Благодарность редакции Александру Атланову, «7 печей»
0:25 Рубрика «3 в 1»
0:34 В Петербурге фиксируется ажиотаж на франшизы пекарен
1:02 Скандальная хлебная инсталляция в Набережных Челнах
1:30 Первый «Магнит GO» появился на железнодорожном вокзале Екатеринбурга
1:54 Рубрика «О чем говорят хлебопеки»: по мотивам пресс-конференции Роскачества
2:35 Обсуждаем с Александром Атлановым вопрос о «суперхлебе»
3:39 Разговор с гастроэнтерологом Алексеем Головенко в «Хлебной инициативе»
4:14 Реклама, которая помогает нам работать
5:09 Рубрика «Хлебанутые»: «Каравай» отправляет на Мальдивы, эчпочмак танцует, а в Москве можно окунуться в ванну с лапшой быстрого приготовления
Ссылки:
1) #наснеспрашивали с Александром Атлановым. Что такое “суперхлеб“ и что делать с мифами о хлебе
2) Гастроэнтеролог Алексей Головенко “Нет исследований о вреде глютена!“. Хлебная Инициатива.
3) Как разнообразить ассортимент пекарни и кондитерской. Идеи от «ИНВИ»
4) В Петербурге фиксируется ажиотаж на франшизы пекарен
5) Жителей Набережных Челнов возмутила хлебная инсталляция от «Челны-Хлеб»
6) «Магнит» открыл первый киоск «Магнит GO» на железнодорожном вокзале
7) Пресс-конференция Роскачества в ТАСС, посвященная результатам исследования текущего состояния рынка традиционного хлеба
8) Заслуженные врачи России о пшеничной муке и целиакии
9) «Роллтон» коллабится с fashion-брендом YOU WANNA
10) В Татарстане продолжают открывать новые возможности эчпочмака
Делаем для отрасли:
сайт ,
телеграм-канал « — B2B-хлебопечение»,
канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли
регулярную отраслевую e-mail-рассылку
самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D
Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина, Екатерина Наумкина
Сценарий, производство: Анастасия Катышкина, Екатерина Наумкина, Юлия Геращенко
Монтаж, анимация — Андрей Логинов
Дизайнер — Илья Джумков
1 view
211
53
2 months ago 00:00:56 813
Анекдот про Жену и Мужа. Анекдот про пьяного Мужика.
2 months ago 00:02:09 335
Анекдот про Васю Чмыря, Драку на Свадьбе, Отца и Сына, Мужа и Жену. Смешные анекдоты.
2 months ago 00:02:21 5
Хлеборезательная машина Агро Слайсер - хлебопекарное оборудование ТвЗХО
3 months ago 00:10:06 1
Конкурсы, логистика и повышение цен - Хлеборезка #2
3 months ago 00:20:07 1
Петерфуд, Вкусы России, анпакинг новинок и гость в студии – Хлеборезка#19
3 months ago 00:16:37 1
Хлеборезка#40: Импортозамещение, заградительные пошлины, индекс кулича и большой пасхальный разбор
3 months ago 00:14:08 1
Франшиза Куликовского, X5 вступает в альянс, опасные зерновые и сокращения SKU - Хлеборезка #54
3 months ago 00:22:29 2
Хлебозавод в Бумагогорске, продажа просрочки, хлебные нелепицы, ASMR и хлеб-антистресс Хлеборезка#56
3 months ago 00:14:26 1
Хлеборезка#67: 90 лет НИИХП, готовая еда, шоколад нового поколения, видео хлебопеков, Вкусная Москва
3 months ago 00:25:13 1
Жесткий дискаунтер Магнита, год проса, снова о трендах, системные проблемы и сроки годности
3 months ago 00:33:35 1
Гид по пекарням России/ Выпуск второй/ “Хлебник“, Санкт-Петербург
3 months ago 00:12:47 1
Льготы в пищевке, арктический хлеб, меловая болезнь, продажа хлебозавода, хлеб для сна и похудения
3 months ago 00:29:42 1
Гид по пекарням России/ Третий выпуск/ Пекарня ГУМа: в формате советского ретро
3 months ago 00:15:26 1
Хлеборезка #100: Съезд мукомолов, мармелад с левзеей, пекарня в «Светофоре» и СТМ-рейтинг ритейлеров
3 months ago 00:07:18 1
Хлеборезка. Второй сезон #101: Роскачество и «суперхлеб», скандал в Челнах, «Каравай» и Мальдивы
3 months ago 00:06:31 1
Хлеборезка #106: четвертинки хлеба в «Пятерочке», мишки от «Другого хлеба» и хлеб для мужской силы
3 months ago 00:20:16 1
Новогодняя хлеборезка от OHLEBE и Backaldrin
4 months ago 00:01:33 3
Оборудование для горизонтальной нарезки сэрдвичей и гамбургеров
9 months ago 00:47:17 1
13 дней в тайге. Одиночный поход по реке Печора. Часть 2. Лагпункт Боярский Яг, ГУЛАГ. Деревня Кырта
1 year ago 00:07:18 162
Хлеборезка 2 сезон, 101 выпуск
1 year ago 00:29:10 4
Top1 Taego ну там влетаем на первого с вертухи, второму подсечку, третьему двоечку по хлеборезке
2 years ago 00:25:13 297
Хлеборезка #82: жесткий дискаунтер Магнита, год проса, снова о трендах, системные проблемы и сроки годности