Закуска Анкл Бенс. Кабачки на зиму. Салаты на зиму. Анкл Бенс на зиму. Рецепт Анкла Бенс.

Закуска Анкл Бенс из кабачков на зиму. Эту закуску Анкл Бенс я приготовила без уксуса, так как помидоры у меня с кислинкой и их преобладает в рецепте. Ингредиенты для закуски Анкл Бенс: Кабачки - 1 кг, Помидоры для пюре - 1.5 кг, Помидоры - 0.5 кг, Перец болгарский - 0.3 кг, Морковь - 0.2 кг, Лук - 0.2 кг, Чеснок - 6 зубков, Перец острый по вкусу, Сахар - 0.5 стакана, Соль каменная - 50 гр, Уксус 9 % - 50 мл, Масло растительное - 0.5 стакана. (Объём стаканов -250 мл.) Если у вас помидоры сладкие, с малым содержанием кислоты, то добавьте 50 мл уксуса 9 %. На моем канале: есть много простых и интересных рецептов , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите : **********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ******** 1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// 2. Су