Торт Ягодный блонди с чизкейком внутри
Для бисквита:
- яйца 4 шт;
- мука 140 гр;
- сахар 100 гр;
- разрыхлитель 1 ч.л;
- щепотка соли;
- молоко 90 мл;
- растительное масло 65 мл;
- ванильный экстракт 1 ч.л.
Как приготовить
Чизкейк:
- творожный сыр 250 гр;
- сахар 80 гр;
- ягодное пюре (у меня смородина) 100 гр;
- крахмал 0,5 ст.л;
- яйцо 1 шт.
Меренговый корж:
- белок 25 гр;
- сахар 50 гр.
Крем в прослойку:
- творожный сыр 500 гр;
- сливки для взбивания 200 гр;
- сахарная пудра 150 гр или по