Суп ХАРЧО с перловкой

Харчо́ — национальный грузинский суп из говядины с добавлением риса или перловой крупы.Суп пряный с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы. Ингредиенты: Говядина - 500 гр вода 2 литра картофель- 2- 3 шт морковь - 1 шт среднего размера перловая крупа - 100 гр лук - 1 шт среднего размера чеснок - 3 дольки крупные петрушка укроп черный перец соль томат по желанию красный перец, хмели-сунели , аджика ( кто любит острое)