Техасские булочки

Техасские булочки Ингредиенты: ▫️300 мл тёплое молоко /- 500 - 600 г мука ▫️30 г сливочное масло для теста и 20 г для смазки булочек ▫️7 г сухие дрожжи ▫️1 яйцо ▫️1- 2 чл соль ▫️1 ст л сахар ▫️Желток 1 ст л молоко