Молоко 3% после заморозки AEF и хранения 6 месяцев

В лаборатории AEF в Болгарии мы провели тест по заморозке молока с содержанием жира 3% по технологии AEF. После заморозки мы хранили это молоко 6 месяцев в обычной морозильной камере. Затем разморозили и вскипятили его, чтобы ответить на вопрос не свернулось ли оно. И вот что получилось. Молоко осталось цельным, не свернулось. ___________________________________________________________ ✔︎ AEF сайт: #AEFtrade #шоковаязаморозка #акустическаязаморозка