Շերտավոր խմոր(слоёное тесто.Отличные рецепт)

5ձվի դեղնուց 200գ մարգարին 2ճ/գ քացախ 1թ/գ աղ 1թ/գ լիմոնի աղ 0.5լ եռացրած ջուր 800-1000գր ալյուր 3տուփ մարգարին 300ից 400գր ալյուր Այս խմորից կարող եք պատրաստել և՛ գաթա,և՛ խաչապուրի և՛ սիգարե