Пирог с красной смородиной. Простой, сочный и очень вкусный | Pie with red currant

Оригинальный рецепт пирога с ягодами или с вареньем. Сочный и очень вкусный ягодный пирог. #пирог_к_чаю #пирог_со_смородиной #пирог_с_ягодами #рie_with_red_currant #к_чаю Ингредиенты: 250 г муки 25 г сахара 6 г сухих дрожжей 25 г сливочного масла 75 мл теплого молока 1 яйцо Для начинки: любое варенье или 150 г красной смородины 150 г сахара 10 г ванильного сахара соль 40 г сахарной пудры 2 ч. л. лимонного сока Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль. Добавить растопленное масло,теплое молоко и яйцо. Замесить тесто и убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза. 2. Пока тесто поднимается, приготовить начинку. Ягоды красной смородины помыть, освободить от веточек (можно при помощи вилки) и в чаше блендера или комбайне взбить вместе с сахаром. Или пропустить через мясорубку, а затем соединить с сахаром. 3. Готовое тесто раскатать в пласт 30*30 см. Смазать ягодной начинкой и нарезать на квадраты по размеру формы. Ф