Грибная похлёбка из свиных рёбер в казане на костре. #мангальныесубботы #грибнойсуп #грибнаяпохлёбка

Группа ВКонтакте: Профиль Одноклассники: Группа Фейсбук: Доброго всем времени суток. Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе... Мангальная суббота. Грибная похлёбка из свиных рёбер в казане на костре. #грибнойсуп #грибнаяпохлёбка Давно не готовил жидкого в казане, думаю настало время сотворить какую-либо похлёбку. Долго выбирал между гороховым супом и грибным, но в результате остановился на грибном. Свиные рёбра самое то для любого супчика, особливо если их предварительно обжарить перед варкой. Но первым делом конечно надо обжарить грибы, что я и сделал - потому как воды в шампиньонах...немерено! Засыпав полный казан шампиньонов на выходе осталось жалкая горстка, за воду платим однако)) Далее обжариваем рёбра, лук с острым перцем, заливаем водой и ждём пока сварится мясо. Пока варилось мясо я нарезал смесь зеленухи из кинзы, п