Шкара !!! Одесская кухня со вкусом ! Простой рецепт из мойвы.

#шкара #рыба #шкарапоодесски #рецепт #еда #какприготовитьшкару #шкараизмойвы #какприготовить #рецепты #шкарарецепт #кулинария #уха Помидоры нарезать , очищенный лук нарезать тонкими кольцами. Мойву очистить от внутренностей, удалить головы и помыть. Выложить слоями на дно сковороды лук, помидоры, рыба. Слегка посолить, поперчить, сбрызнуть ⅓ масла , затем точно так же выложить ещё слой. Добавить лавровый лист, перец горошком, Довести до кипения, готовить под крышкой на малом огне 0,5 -1 час. Посыпать мелко рубленным укропом, готовить полчаса под крышкой на малом огне. Подавать с черным хлебом. Есть горячим и холодным ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! Нам потребуется: Мойва 1 кг Помидоры 4-5 шт Лук репчатый 5-6 шт Чеснок по желанию Зелень (укроп и петрушка) Лавровый лист Соль Перец горошком и приправы для рыбы Лимонный сок Масло растительное 50 -70 г Соте по - Одесски Котлеты из Хека https