Parmigiana di Melanzane in Padella - Ricetta Parmigiana Senza Forno e Senza Frittura - 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi vi proponiamo la parmigiana di melanzane in padella, una versione diversa dalla classica ricetta perché fatta senza frittura e senza accendere il forno. Gli ingredienti che occorrono sono gli stessi della ricetta tradizionale, quindi melanzane, salsa di pomodoro, formaggio grattugiato (scegliete voi se usare il parmigiano o il grana) e tanta mozzarella. Le melanzane però in questo caso sono grigliate invece di essere fritte; il gusto finale della nostra parmigiana sarà comunque squisito al punto di non notare quasi la differenza, ma sicuramente realizzeremo un piatto più sano e leggero. Potremo così gustare una buona parmigiana tutte le volte che vogliamo senza troppi sensi di colpa! Come se non bastasse questa parmigiana è cotta in padella, quindi è ideale per chi non vuole accendere il forno con il caldo dell’estate. Insomma se in estate vi spaventa accendere il forno o non amate le fritture, questa è la ricetta che fa per voi! Fateci sa