ТОРТ НЕЖНОСТЬ

Получается безумно вкусный нежный торт напоминающий мороженное ИНГРЕДИЕНТЫ: Яичный Белок - 6 ШТ (с-0) Сахар - 100гр Мука - 90 г Шоколад - 130гр Разрыхлитель - 10 г ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: Желтки - 6 шт Сахар - 100 г Молоко - 600 мл Кукурузный крахмал - 50 г Ванильный Сахар Сливочное масло - 100 ИНГРЕДИЕНТЫ Для глазури: Шоколад 100гр /подсол масло 2ст л ИНГРЕДИЕНТЫ Пропитка: 100мл воды 2ст л сгущёнки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбиваем белки , добавляем сахар, взбиваем до твердых пиков. Частями всыпаем муку, разрыхлитель, натертый шоколад и смешиваем. Выпекаем на пергаменте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Для крема соединяем в сотейнике с молоком желтки, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал. Смешиваем до однородности. Отправляем на огонь, варим до загустения, прикрываем пленкой в контакт и даем остыть. Когда масса остынет, взбить масло до бела, и постепенно соединить две массы и взбить до однородности. Корж разделить на три одинаковые части, каждый корж пропитываем молоком, смазываем кремом. Готовый тортик отправляем в холодильник на час. Для глазури, растапливаем шоколад, добавляем масло и собираем торт. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно