Просто разомните банан вилкой и вы будете удивлены! Готовлю каждый день!

Ингредиенты: Банан - 1 спелый; Яйца - 1 шт; Сахар - 2 ст.л.; Молоко - 150 мл; Сливочное масло - 40 грамм; Мука - 5 ст.л.; Разрыхлитель - 1 ч.л. Процесс приготовления: Спелый банан очищаем и разминаем вилкой в пюре. В глубокую миску к банану добавляем яйцо, сахар и взбиваем венчиком. Выливаем молоко. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Добавляем растопленное масло, муку и разрыхлитель. Смешиваем венчиком до однородности. Тесто готово. В тесте будут присутствовать комочки от банана. При желании можно взбить блендером. На сухую сковороду выливаем тесто, формируем блин в центре сковороды. Жарить на небольшом огне, пока не появятся пузырьки на тесте. Перевернуть блин на другой бок и жарить также около минуты. При подаче можно полить йогуртом. Панкейки можно поливать шоколадом, джемом и украсить свежими ягодами. Приятного аппетита!