Имам Баялды - турецкое блюдо из баклажанов

Очень вкусная традиционная закуска из баклажанов из турецкой кухни. Готовится просто, а получается бомба! Есть разные варианты приготовления этого блюда, поделюсь тем, который испробовала я и осталась очень довольна. Ингредиенты для приготовления Имам Баялды: баклажаны 2 шт. помидоры 2 шт. перец болгарский 2 шт. лук репчатый 1 шт. чеснок 2 зуб. томатная паста 1 ст. л. кунжут 1 ст. л. сахар 1 ст. л. оливковое масло 4 ст. л. соль, перец по вкусу зелень по вкусу По материалам