Торт “Темный лес“

Торт “Тёмный лес“ сочетает в себе пористые шоколадные коржи с нежным сливочно-шоколадным кремом и сочной красной смородиной. Такой тортик точно никого не оставит равнодушным! Рецепт шоколадного бисквита: Начинка: ягоды (вишня, красная/черная смородина) - 400-450 г алкоголь (водка, белое вино, коньяк) - 1 стакан сахар - 1 стакан крахмал (разведенный в 100 мл холодной воды) - 2 ст.л. Крем: Шоколадный крем: сливки - 250 г сахарная пудра - 2,5 ст.л растопленный темный шоколад (остывший) - 150 г Крем-чиз: сливки - 250 г сахарная пудра - 2,5 ст.л сливочный сыр - 300 г VK: Instagram: