Мотти (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recepti_ladydaga Мотти японский десерт из рисовой муки. ⠀ Ингредиенты: ⠀ 📌Вода - 180 мл 📌Сахар - 50 гр 📌Краситель - несколько капель 📌Рисовая мука - 100 гр 📌Кукурузный крахмал 📌Пищевая пленка ☘️Для начинки: 📌Сливочный сыр 📌Сахарная пудра (по вкусу) 📌Виноград ⠀ Приготовление: ⠀ В миску влить 180 мл воды добавить к нему 50 гр сахара и несколько капель красителя. Все хорошенько смешать, добавить 100 гр рисовой муки, ещё раз перемешать до однородности, после чего накрыть пищевой пленкой и отправить в микроволновку ровно на 2 минуты. По консистенции готовая масса похожа на слайм. Стол посыпать кукурузным крахмалом. Замешиваем в однородную массу. Разделить на 8-10 частей. Каждую часть расплющиваем и в центр кладём по чайной ложки сливочного сыра и ягоду. Защемляем края к центру, формируя шар. Даём остыть в холодильнике минут на 30 и подаём на стол. Приятного всем аппетита!