ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТТИ🍓 Набирающий популярность нежнейший десерт

ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТТИ🍓 Набирающий популярность нежнейший десерт👍 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: ✅Рисовая мука 100 г (клейкая) ✅Сахарная пудра 50 г ✅Вода 185 мл ✅Краситель пищевой ✅Сливочный сыр 200 г ✅Ягоды/варенье в начинку ✅Крахмал кукурузный для присыпки ♨Как приготовить мотти: Смешиваем муку и пудру, заливаем водой, добавляем краситесь и хорошенько размешиваем массу до однородности. Первоначально тесто получается очень жидким, этого не нужно бояться, потому что до готовности оно доходит в микроволновке - тесто нужно поставить под пленкой с дырочками в микроволновку 2 раза на 45 секунд. В перерыве его нужно размешать до однородности. Очень важно не передержать тесто, если микроволновка мощная, время нужно сокращать Готовое тесто похоже на пластилин - эластичное и гибкое. Для его раскатывания нужен крахмал, так тесто не прилипнет. Из теста раскатываем кружочки, кладём начинку сыр и ягоды и закручиваем в шар, как хинкали. Хвостик вминаем или отрезаем