Картофельная запеканка с фаршем

📌картофель 10 шт крупных 📌лук 1 шт крупная 📌фарш 800-900 Гр 📌чеснок 3-4 зубчика 📌масло для жарки 📌соль, перец 📌сыр 100-150 Гр 📌масло сливочное 70-80 Гр 📌1 сырое яйцо ⠀ 1️⃣ обжариваем нарезанный лук до золотистости и добавляем фарш, выдавливаем чеснок.Солим, перчим по вкусу.Перемешиваем и слегка обжариваем. ⠀ 2️⃣ картофель очищаем, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.Сливаем воду, добавляем сливочное масло и превращаем в пюре при помощи толкушки.Даем немного остыть и добавляем сырое яйцо и перемешиваем. ⠀ 3️⃣В форму для запекания выкладываем половину картофельного пюре и распределяем.Прослаиваем фаршем, и накрываем пюре.Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 180’ до золотистого цвета.