Корпусный десерт “Лимон“

Очищенные и мелко порезанные кусочки лимона, проваренная в сахарном сиропе кожура лимона (это, как цукаты, только не высушенные, а сочные с насыщенным лимонным вкусом без горечи), лимонный гель, ганаш на белом шоколаде с соком юзу и тонкий шоколадный корпус.