Муссовое пирожное кубик. Шоколадный Трюфельный мусс. Корпусное пирожное. Mousse cake cube.

.................................. Шоколадный мусс трюфель: 100г молока 150г шоколад 100г маскарпоне 240г сливки 6г желатина 36г вода Хрустящий слой: 30 г шоколад 30 г арахисовая паста 30 г вафельная крошка