• Мясо с овощами по-абазински на афганском котле от шеф-повара Заурбека Дахчукова

Абазинская земля славится своими людьми, языком, фольклором, историей, культурой, а также иными феноменами. Абазин я часто люблю называть солью земли Абхазской. В них много чести и достоинства, доблести и мужества. У меня много среди абазин друзей, братьев и сестёр. Но ближе всех ко мне находится мой дорогой старший брат, человек верующий и добродушный, истинный патриот Абазашты Заурбек Дахчуков. В Карачаево-Черкесии среди абазин, могу повторить это много раз, нет другого второго, как Заурбек Дахчуков. Нет брата, который относился бы ко мне с такой заботой, как Заурбек. Я люблю, я обожаю его семью, которая уже давно стала для меня родной. И я, и он, и его супруга Тая Кадагазова, все мы прославляем день свадьбы в семье Беслана Царгуш, женившего своего сына Зураба на прекрасной девушке из рода Шебзуховых. Именно на данном торжестве я впервые в жизни познакомился с Заурбеком и Татьяной. И с тех пор мы вместе. Нет дня, чтобы я не вспоминал о прекрасной дружной семье Дахчуковых. Люблю и скучаю за в