Шашлык на минеральной воде

Существует невообразимое множество маринадов для шашлыка. Какие-то из них менее удачные, какие-то более, но некоторые из них выделяются среди остальных. К таким маринадам смело можно отнести маринад для свинины на минеральной воде. Шашлык приготовленный на минеральной воде получается очень нежный, за счёт того, что ортофосфорная кислота, содержащаяся в воде, эффективно размягчает мясо. По вкусу такой шашлык получается достаточно консервативный, а по нежности и сочности он превосходит маринад из соли, перца и лука. Рекомендую попробовать, маринад на минеральной воде, мне он очень нравится! ➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: Дзен: Сообщество ВК: Инстаграм: Телеграм: === Для рецепта Вам понадобится === Свинина - 2 кг; Лук - 6 шт; Минеральная вода (газированная) - 1.5л; Кориандр - 2 ч.л; Перец черный горошком - 2ч.л; Паприка - 2 ч.л; Соль - 3 ч.л;