Пирог с карамелизированными грушами

Вам понадобятся ингредиенты: 3 спелые груши среднего размера 40 грамм сахарной пудры 50 грамм несоленого масла 300 грамм слоеного теста 1 яичный желток 2 ч.л. цельного молока