Жареная чешуя, это вкусная закуска которая не останется без внимания у ваших гостей,

Привет друзья сегодня у нас очень необычный рецепт, я вам покажу как можно приготовить рыбью чешую, Чешую после чистки рыбы вы перестанете выбрасывать это съедобно и даже вкусно, в этом ролике я вам покажу как можно жарить чешую карася, но я так же знаю ещё пару рецептов приготовления чешуи сазана и мелкой чешуи скажем леща или щуки , но это будут уже другие видео про то как и что можно приготовить с чешуи рыбы! Попробуйте этот рецепт жаренной чешуи и я думаю вам он понравится так как это правда вкусно :)! Рецепт жаренной чешуи карася: Чистим чешую с 4 карасей среднего размера, промываем несколько раз в тёплой воде при температуре 50 градусов примерно, именно при этой температуре начинает сворачиваться белок и слизь с чешую хорошо смоется, Вторе заливаем чешую равным по объёму количеством воды и добавляем столовую ложку уксуса 70% это нужно для размягчения кальция в чешуе, и оставляем стоять при комнатной температуре на час замоченную в кислой среде чешую, через час промываем ее в проточной