ХИНКАЛИ (ხინკალი) ДОМАШНИЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ / ВИЗИТКА СОЛНЕЧНОЙ ГРУЗИИ . Грузинка готовит

Традиционные ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ! 💗Сегодня, пошаговый рецепт этого вкуснейшего грузинского блюда. Родина хинкали - горные районы Грузии, где их готовили наши предки. Сейчас, готовят “хинкали“ начинённые разными начинками в частности - грибами, сыром, зеленью, но правильные хинкали, делаются разумеется только с начинкой из говядины баранины или свинины. Можно добавлять немного курдючного или говяжьего жира. Тесто должно быть тугим, но пластичным. Традиционные грузинские ХИНКАЛИ посыпают молотым черным перцем и едят руками, держась за хвостик, аккуратно, что бы, не пролить их волшебный бульон. Если хинкали остыли, то отдельным удовольствием будет для вас, поджаренные на сливочном масле хинкали. Приятного всем просмотра и всех вам благ💗 👉Для приготовления ХИНКАЛИ нам понадобятся следующие продукты: Для теста: 👇 мука пшеничная высшего сорта – 700 гр соль - 1 ч.л. вода - 250 мл.л Для фарша: 👇 говядина - 0,6 кг говяжий жир – 100 гр