ქართული ხინკალი Учимся готовить хинкали. Результат - пальчики оближешь!
Самые вкусные блюда и простые рецепты - на канале Вкусная Обстановка!
Подпишись, чтобы ничего не пропустить:
Самое излюбленное грузинское блюдо - ХИНКАЛИ. Как замесить тесто вручную и в кухонной машине ( смотрите подробный ролик по ссылке выше).
Мясо сейчас стали класть разное, как и я. Очень вкусно получаются хинкали из индейки. Но правильный рецепт фарша должен быть из свинины и говядины. А еще очень важно, должно быть много жидкости. Если есть бульон - это будет супер вкусно! Но можно налить просто воду, как сд
...елала я.
Тесто должно быть тугим, хорошо вымешанным, но после расстойки очень податливо пластичным.
Как лепить хинкали я вам помогу в этом видео. Удачи вам!!!
Для теста:
На 1 кг муки
400 мл воды
2 чайной ложки соли
Для фарша:
0,5 кг свинины
0,5 кг гоShow more