9 яиц - не слишком? Что мы о них знаем?

Фотография упаковки на девять яиц всколыхнула российский интернет и вызвала массу интереса к этому продукту. Но что мы на самом деле знаем о яйцах? Правда ли в них вредный холестерин и потому есть их надо поменьше (и в этом смысле “девяток“ яиц это даже хорошо)? Правда ли перепелиные - лекарство от всех болезней? И есть ли разница - какого размера яйца покупать - С0, С1 или С2? Я всё проверил и сейчас расскажу.