Аргентинские ПИРОЖКИ ЭМПАНАДАС /empanada dough recipe/chiken empanada Кулинарный Клуб

Аргентинские пирожки Эмпанадас очень популярны в испаноязычных странах. Вкуснейшая начинка из овощей, мясного фарша,ветчины,морепродуктов,оливок , также добавляют сваренные вкрутую яйца. Тесто для пирожков по типу песочного и готовится очень быстро. Как приготовить пирожки эмпанадас (empanada). Тесто: Мука – 270 гр. Соль – 0,5 ч.л. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Масло сливочное – 70 гр. Масло растительное – 2 ст.л. Желток – 1 шт. Вода- 60 мл. Уксус 9% - 1 ч.л. Начинка: Куриная грудка- 150 гр. Чеснок – 1зубчик Лук-1 шт. Морковь – ½ шт. Болгарск.перец- 1 шт. Зелень Соль,перец- по вкусу Сахар – 0,5 ч.л. Томатный соус – 1 ч.л. Выпекать при t=170 градусов 25 минут