ЭМПАНАДА или АРГЕНТИНСКИЕ ПИРОЖКИ. / Empanadas

Эмпанада - это типичное аргентинское блюдо, которое широко распространено по всей Латинской Америке. Согласно аргентинской традиции, их готовили на праздновании возвращения пастухов гуачо. Эти пирожки с пикантной начинкой, чаще всего на основе говядины. Но при этом существует множество вариаций, рецепты меняются в зависимости от наличия ингредиентов и вкусов между провинциями Аргентины. В некоторых рецептах для начинки вместо мяса используются рыба. В этом рецепте мы используем версию, в которой эмпанада з