얼그레이 초콜릿 치즈케이크 만들기 : Earl Grey Chocolate Cheesecake Recipe | Cooking tree
얼그레이 맛을 진하게 느낄 수 있는 초콜릿 치즈케이크를 만들었어요~
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얼그레이 맛을 진하게 느낄 수 있는 초콜릿 치즈케이크를 만들었어요~
중간에 얼그레이 커스터드 크림이 아주 진한 맛을 내주고 초콜릿 층과 글레이즈에도 얼그레이 향이 나서 향긋하고 부드럽게 먹기 좋은 것 같아요.
초콜릿과 얼그레이의 조합이 고급스러운 느낌의 맛이 나고 색도 잘 어울리더라구요.
윗면의 글레이즈를 흘릴 때 테두리에 붓지 않고 가운데에 한 번에 쭉 부어 저절로 흐르도록 마무리하면 더 깔끔하고 쉽게 코팅할 수 있는 것 같아요.
너무
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