eng)미니오븐으로 쫜득 꾸덕 3종 갸또 쇼콜라 만들기 Gateau au chocolat

안녕하세요 진영입니다! 오늘은 정말,, 많은 분들이 요청했었던,, 갸또 쇼콜라 특집이에요! 더 맛있게 들고 오고 싶은 마음에,, 영상이 넘 늦었죠,,😭 가나슈는 쫜득하고 케이크는 꾸덕해서 조합이 너무너무 좋았던 디저트 입니다:) 갸또 반응이 좋다면,,, 2탄도 준비해 보겠습니다💗 오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사해요 행복한 베이킹 하세요!🧡 Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@ 00:00 인트로 00:32 작업 전 준비하기 00:44 갸또 쇼콜라 04:10 말차 갸또 쇼콜라 05:32 단호박 갸또 쇼콜라 07:52 가나슈 09:10 말차 생크림 09:59 아이싱 10:48 컷팅 및 데코 13:18 한 입 만,,, ➡️갸또 2탄 레시피 보러가기(황치즈,흑임자,얼그레이) [레시피] ✔️갸또 쇼콜라 (높은 원형틀 1호, 1개 분량) 버터 60g, 다크 커버춰 초콜릿 70g, 동물성 생크림 55g, 달걀 노른자 2개, 설탕A 15g, 코코아파우더 15g, 박력분 25g, 달걀 흰자 70g(2개), 설탕B 50g •초코 가나슈: 다크 커버춰 초콜릿 80g, 동물성생크림 70g , 실온의 버터 20g •생크림: 동물성 생크림 200g, 설탕 20g, 젖지 않는 코코아파우더 소량 ✔️단호박 갸또 쇼콜라 (높은 원형틀 1호, 1개 분량) 버터 60g, 화이트 커버춰 초콜릿 70g, 동물성 생크림 55g, 단호박 가루 15g, 으깬 단호박 120g, 달걀 노른자 2개, 설탕A 15g, 박력분 25g, 달걀 흰자 70g(2개), 설탕B 50g •단호박 가나슈: 화이트 커버춰 초콜릿 100g, 동물성생크림 50g , 단호박 가루 6g, 실온의 버터 15g •단호박 생크림: 동물성 생크림 200g, 설탕 20g, 단호박 가루 3g ✔️말차 갸또 쇼콜라 (높은 원형틀 1호, 1개 분량) 버터 60g, 화이트 커버춰 초콜릿 70g, 동물성 생크림 55g, 말차가루 9g, 달걀 노른자 2개, 설탕A 15g, 박력분 35g, 달걀 흰자 70g(2개), 설탕B 50g •말차 가나슈: 화이트 커버춰 초콜릿 100g, 동물성생크림 50g , 말차가루 4g, 실온의 버터 15g •말차 생크림: 동물성 생크림 200g, 설탕 20g, 말차가루 2g [사용한 재료& 제품] “이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.“ 버터:앵커 무염버터 백설탕,박력분:백설 동물성 생크림: 다크,화이트 커버춰: 깔리바우트 코코아파우더:발로나 말차가루: 고씨 곳간 단호박가루: 절인체리: 원형 1호틀: [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다. 오늘의 일기 - 오늘의 일기 - Song : 샛별 - 자두맛사탕 / [Recipe] ✔ Gateau au chocolat (Round Frame No.1 (15cm) , 1 piece) unsalted butter 60g , dark couverture chocolate 70g, heavy cream 55g, 2 egg yolks, sugar A 15g, cocoa powder 15g , cake flour 25g , egg white 70g, sugar B 50g •Choco Ganache: dark couverture chocolate 80g, heavy cream 70g, butter 20g • Whipped cream: heavy cream 200g, sugar 20g, small amount of non-wet cocoa powder ✔ Sweet pumpkin Gateau au chocolat (Round Frame No.1 (15cm) , 1 piece) unsalted butter 60g , white couverture chocolate 70g, heavy cream 55g, sweet pumpkin powder 15g, 2 egg yolks, sugar A 15g