Straccetti di tacchino con zucchine crude marinate #shorts @Ivana Ballarini

Un secondo piatto leggero ma saporito, da gustare freddo: gli straccetti di tacchino con zucchine crude marinate! Ingredienti per 2 persone: 500 g di fettine di tacchino 4 zucchine 1 Limone 3 cucchiai di olio evo q.b. di prezzemolo 2 pizzichi di sale Come preparare gli straccetti con zucchine crude In una ciotola (o in una pirofila) mettiamo le fettine di carne e le condiamo con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Le riponiamo in frigorifero e ci dedichiamo alla preparazione delle zucchine. Laviamo e spuntiamo le zucchine nelle due estremità, poi con un pelapatate le affettiamo nel senso della lunghezza ottenendo delle strisce sottilissime. Poniamo le fettine ottenute in una ciotola e le condiamo con il succo di limone, il sale e il prezzemolo tritato. Mescoliamo e riponiamo in frigorifero coprendo con pellicola trasparente la ciotola. Riprendiamo la carne e su un tagliere tagliamo le fettine, ricavando degli straccetti che andremo a cucinare in una padella ben calda, il tempo di cottura della carne è veramente breve. Trascorsi 2 - 3 minuti giriamo gli straccetti e una volta cotti li mettiamo in un piatto. Appena la carne si sarà raffreddata la uniamo alle zucchine condite, mescoliamo il tutto. La ricetta è pronta da gustare! -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #zucchine #tacchino #piattiveloci #ricettefacili