ҰЙҒЫР САМСА ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ. УЙГУРСКАЯ САМСА. ПЕСОЧНО - СЛОЕННАЯ САМСА. ҰЙҒЫР САМСАСЫ.

Өте дәмді ұйғыр самсасы. Құрамы: Қамыры үшін: - ұн 500 гр - сары май 250 гр - жұмыртқа 3 дана ( 2 сарыуыз, 1 бүтін жұмыртқа) - қаймақ 20% -120 гр - тұз 1 а.қ Сары май арасына жағуға 120 гр