ЧИАБАТТА долгого брожения (2 суток) на дрожжевой опаре бига

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Интересный рецепт чиабатты долгого выбраживания на минимальном количестве дрожжей! Чиабатта по этому рецепту выходит нежной, ароматной и очень пористой. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Опара бига: 500 г сильной пшеничной муки высшего сорта 270 г ледяной воды 2 г прессованных дрожжей 🍞Тесто: Вся опара 125 г ледяной воды 2 г прессованных дрожжей 10 г соли 10 г жидкого солодового экстракта Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 2202206892348546 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: