Saveurs de Méribel - Les Bugnes de Jeanine et Mado

Ah, les bugnes ! Qui a déjà séjourné en montagne a forcément gouté à ces petites pâtisseries simples et gourmandes. À Méribel lors de la fête à Fanfoué, chaque premier week-end d’août, c’est Jeannine qui en prépare des centaines pour les visiteurs et les habitants de la vallées. Nous lui avons donc demandé ses secrets pour préparer ses savoureuses bugnes et nous nous sommes invités chez Mado, ancienne tenancière de l’hôtel « la Croix Jean-Claude » et mémoire vivante de la vallée de Méribel. Ces deux là n’ont pas perdu leur humour et leur joie de vivre et nous vous invitons vivement à écouter leurs blagues et anecdotes dans la vidéo ! Retrouvez toute la recette ici :