Лахмаджун. Вкуснейшие турецкие лепешки из тончайшего теста с мясной начинкой. Рецепт от мужа турка.

Лахмаджун - турецкая пицца, вкуснейшая тонкая лепешка с начинкой из фарша и овощей. Для приготовления теста нам понадобится: 5 стаканов муки; 2 стакана воды: 1 чайный стакан оливкового масла (~120 мл); 1 десертная ложка соли; 1 десертная ложка уксуса. Для начинки нам понадобится: 0.5 кг. фарша; 0.5 чайного стакана оливкового масла ~50 мл; 1 стакан перетертых томатов; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 4 сладких перца; 1 пучек зелени; 1 ст.ложка перечной пасты; Соль, красный и черный перец. #оставайсядома #stayhome cook with me