Мясо на луковой подушке Ингредиенты: Стейки (свиная шея) - 1,5 кг Чеснок - 3 зубчика Лук - 3 шт Мас

Мясо на луковой подушке Ингредиенты: Стейки (свиная шея) - 1,5 кг Чеснок - 3 зубчика Лук - 3 шт Масло сливочное - 80 г Соевый соус - 3 ст.л Яблочный уксус - 1,5 ч.л Вода - 100 мл Приправы/соль/перец Приготовление: 1. Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час. 2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень. 3. Сверху выкладываем кусочки мяса. 4. Заливаем соусом (соевый соус вода яблочный уксус) 5. Выкладываем кусочки сливочного масла. 6. Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180°С. 7. После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! Мамины Рецепты Подробнее: Режиссера Богомолова от любви к Собчак эвон как раскорячило... Полностью: