Горбуша с картофелем в сливках

Горбуша с картофелем и сливками. Очень простое, быстрое и потрясающе вкусное блюдо. На одну порцию вам понадобится: - 1 стейк любой красной рыбы - 1-2 картофелины - 1 луковица - 100 мл сливок 22% - розмарин/тимьян, соль, перец, паприка копчёная. Делаем лодочку из пергамента (как на видео) или из фольги. На дно кладём нарезанный полукольцами лук, сбрызшиваем оливковым маслом. Сверху кладём стейк рыбы. По бокам засыпаем картофель, нарезанный мелким кубиком. Солим, перчим, посыпаем копчёной паприкой. Кладём сверху веточку розмарина или тимьяна. Запекать 30 минут при 190 °С. Приятного аппетита.